#36 - Muffin con gocce di cioccolato

Questa ricetta nasce da varie visite internettiane che mi hanno portato a provare questa ricetta. Il risultato è molto buono forse vi consiglio di aggiungere più cacao rispetto alle dosi che propongo e meno gocce di cioccolato perchè non mi piacciono perchè troppo amare. Ovviamente sono solo gusti personali, la ricetta può sempre variare!

 Ingredienti:

 

2 cucchiaini di lievito per dolci

250 gr di farina

150 gr di gocce di cioccolato

180 gr di zucchero

mezzo cucchiaino di bicarbonato

2/4 cucchiai di cacao amaro

250 gr di latte

90 gr di olio di semi

1 uovo

In un ciotola uniamo olio, uovo, latte e mescoliamo bene; in un'altra ciotola mettiamo gli ingredienti solidi: farina, zucchero, lievito, gocce di cioccolato e cacao. Nel frattempo accendiamo e scaldiamo il forno a 180°. 

Uniamo i due composti amalgamandoli bene insieme. Versiamo nelle formine fino a riempirle per 3/4. 

Versiamo qualche goccia di cioccolato sulla superficie e inforniamo per 20 minuti. 

Ricetta veloce a farsi e a dirsi!! araSara